أخبار عاجلة
القيمة التي طالب بها روما ليفربول من أجل اليسون -
دعوة خاصة من رئيس الآوروجواي لجريزمان -
مينديز في ميونخ لإعادة خاميس لريال مدريد -
دي ماريا ومُشاركة محتملة لرونالدو في اليوفينتوس -
البيلد : تياجو يرغب في العودة لبرشلونة -
فاران : لم نكن بهذ السوء -
ليس زيدان فقط ..نجله أيضا مطلوب فى يوفنتوس -

ركن المراة - كيف نتأكد من طهي البرجر جيداحتى لا نصاب بالتسمم

يعتبر البرجر من أهم الوجبات التي لا يختلف عليها أي فرد من أفراد الأسرة، و يرحبون بتناولها في أي وقت من أوقات اليوم ومختلف الوجبات، كما يعتبر ساندويتش البرجر من أهم أنواع الساندويتشات التي يحرص على تناولها الأصدقاء معا في أثناء النزهة، ولكن يتساءل الكثيرين هل يمكن تناول البرجر غير مطهي بشكل جيد على طريقة اللحوم حيث يتم تقديمها في المطاعم غير كاملة النضج، ةقد أجاب الخبراء على أنه يمكن تناول شرائح لحم البقر و هي غير كاملة النضج  دون أن يكون هناك أي أثار ضارة على الصحة بينما لا يمكن تناول شرائح الهامبرجر إلا وهي كاملة الطهي و التسوية بشكل جيد، وهو ما نجيب عنه من خلل مقالنا التالي.

 كيف نتأكد من طهي البرجر جيداحتى لا نصاب بالتسمم

فقد كشف الخبراء عن أن البكتيريا الضارة تكون على سطح شريحة اللحم، و هو ما يقتلها عند تعرضها للشواء وبذلك يكون من الآمن تناول شريحة لحم بقري غير كاملة النضج، ولكن عندما يتم فرم اللحم من أجل إعداد البرجر تنتقل تلك البكتيريا الضارة إلى مختلف أنحاء قطعة الهامبرجر وبذلك يجب أن يتم تسويتها جيدا لقتل البكتيريا التي انتشرت في قطعة البرجر حتى وإن كان الهامبرجر قد تم إعداده من نوع جيد من اللحم.

كيف نتأكد من طهي البرجر جيداحتى لا نصاب بالتسمم
كيف نتأكد من طهي الهامبرجر جيداحتى لا نصاب بالتسمم

 

مقالات هامة يمكن الإطلاع عليها

وللتأكد من أن قطعة البرجر قد تم تسويتها بشكل جيد، وخالية من أي نوع من أنواع البكتيريا الضارة يجب أن تقلب قطعة البرجر جيدا فوق النار من كل اتجاه، كما يجب أن نضغط عليها من المنتصف للتأكد من خلوها من اللون الأحمر وأنها قد نضجت بالكامل وتخلصت من كافة السوائل الموجودة فيها .

كيف نتأكد من طهي البرجر جيداحتى لا نصاب بالتسمم
كيف نتأكد من طهي الهامبرجر جيداحتى لا نصاب بالتسمم

 

طريقة عمل البرجر في المنزل

ولضمان عدم تعرض ساندويتش البرجر لأي عملية تلوث في أثناء مراحل إعداده المختلفة، يفضل أن تقوم الأم بإعداد وتجهيز البرجر بنفسها في المنزل حيث تضمن أن تفرم نوع جيد من اللحوم و خالي من الدهون الضارة، و تسويته بشكل جيد واضافة الخضراوات المختلفة للساندويتش ثم تقديمه مع البطاطس و العصير الطازج و بذلك فقد ضمنت لأسرتها وجبة صحية كاملة التغذية و ملية بالفيتامينات.

كيف نتأكد من طهي البرجر جيداحتى لا نصاب بالتسمم
كيف نتأكد من طهي البرجر جيداحتى لا نصاب بالتسمم

إقرأ أيضاً

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

السابق وظائف خالية - تعرف على الوظائف المتاحة بالسعودية والكويت والإمارات للمعلمين والمعلمات بمرتبات مجزية
التالى زياد الرحباني يتصالح مع فيروز تمهيداً لحفل مشترك